Женский информационно-развлекательный портал
Войти Регистрация

Войти в аккаунт

Логин *
Пароль *
Запомнить меня

Создать аккаунт

Поля, отмеченные звездочкой (*) обязательны.
Настоящее имя *
Логин *
Пароль *
Повторите пароль *
Email *
Повторите email *
Капча *
Четверг, 27 Июль 2017 05:23

Ледяное латте: что такое Cold Brew и как его приготовить самостоятельно

Оцените материал
(2 голосов)

Идеальное сочетание для города — нечто освежающее, натуральное и бодрящее. Все это о популярном тренде в кофейном искусстве — кофе холодного заваривания  Cold Brew. Он хорош как сам по себе, так и в различных коктейлях. Приготовить его в домашних условиях несложно, нужно лишь обзавестись качественным натуральным молотым кофе и следовать рецептам.

Для начала приготовим основу наших коктейлей. Для этого вам понадобится лишь:

7-8 ст.л. натурального кофе крупного помола
1 литр питьевой воды комнатной температуры

Насыпьте кофе в широкую емкость, залейте водой и перемешайте. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Настаивайте кофе 8-24 часа. Перемешайте и процедите через бумажный фильтр. Cold Brew готов!

Готовый напиток можно хранить в холодильнике в плотно закрытой таре до двух недель. Но у нас он столько не простоит, ведь мы используем его для ярких летних коктейлей.

КОКТЕЙЛЬ «ЛАЙМ-КОКOС»

Освежающий и бодрящий «Лайм-кокoс» перевернет ваши представления о том, каким может быть кофе!

280 мл кофе холодного заваривания
140 мл газированной воды
20 мл кокосового сиропа
Сок лайма
Лед

Заполните емкость льдом и добавьте в нее 20 мл сиропа «Кокос».
Влейте 280 мл готового кофе.
Добавьте сок дольки лайма.
Долейте 140 мл газированной воды и перемешайте.
Наслаждайтесь!

ВИШНЕВЫЙ КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

2/3 стакана кофе холодного заваривания
Треть стакана вишневого сока
Долька лимона

Заполните емкость льдом и добавьте в нее вишневый сок.
Влейте 2/3 стакана готового кофе.
Добавьте сок дольки лимона.
Наслаждайтесь!

КОКТЕЙЛЬ «МЯТА-ШОКОЛАД»

280 мл кофе холодного заваривания
140 мл цельного молока
20 мл сиропа «Мята-шоколад»
Лед

Заполните емкость льдом и добавьте в нее 20 мл сиропа «Мята-шоколад».
Влейте 280 мл готового кофе.
Долейте 140 мл молока и перемешайте.
Наслаждайтесь!

КОКТЕЙЛЬ С КОФЕЙНЫМИ КУБИКАМИ

Полстакана кофе холодного заваривания
Стакан холодного молока
Сахар, сироп, мед по вкусу

Налейте кофе в формочки для льда и положите в морозилку на 3-4 часа.
Возьмите высокий стакан и налейте в него холодное молоко.
Добавьте кофейные ледяные кубики и сладкий компонент по вкусу. Дайте кубикам немного растаять и размешайте напиток.
Наслаждайтесь ледяным латте!

Источник: kleo.ru

Прочитано 93 раз

Смотрите также